水果怎么样保鲜时间最长又好吃?

水果保鲜时间最长又好吃的方法是低温储存和避免挤压。苹果、梨、柑橘类水果适合放冰箱冷藏，可保鲜2到4周。香蕉、芒果等热带水果适合室温存放，成熟后移入冰箱。未成熟的水果可以和苹果或香蕉一起放，加快成熟速度。草莓、蓝莓等浆果用纸巾吸干水分后装盒冷藏，能延长保鲜期。

水果保鲜小技巧

水果不要洗后再放冰箱，表面水分容易腐烂。切开的水果用保鲜膜封好或泡淡盐水，防止氧化变色。葡萄、樱桃等带梗水果不要摘掉果梗，能保存更久。热带水果如菠萝、木瓜切开后，切口抹点蜂蜜或柠檬汁，减缓变质速度。水果之间保持距离，避免乙烯气体加速成熟。