菱角是哪个地方的特产?

菱角是中国南方地区的特产，主要分布在江苏、浙江、湖南、湖北等地。江苏的太湖和苏州的菱角最为出名，肉质饱满，口感清甜。湖南洞庭湖和湖北洪湖的菱角产量也很高，当地农民每年秋季都会大量采摘。菱角喜欢温暖湿润的环境，水田、池塘和湖泊边缘都能生长。南方气候温暖，雨水充足，特别适合菱角生长。

菱角的生长特点

菱角是一年生水生植物，叶子浮在水面，形状像三角形。每年春季播种，秋季收获，生长期约5个月。菱角藤蔓能长到几米长，水下茎节会生出新的菱角。一颗菱角能结出多个果实，每个果实都有硬壳。采摘时需要小心，菱角角刺很锋利。新鲜菱角可以煮着吃，晒干后能保存很久，是南方人喜爱的传统食物。