科克兰咖啡豆法式还是意式好?

科克兰咖啡豆更适合法式冲煮，能展现其细腻的果酸和花香，而意式冲煮会突出焦苦味，掩盖原本风味。

对比

法式冲煮：用滤杯或手冲壶，水温90度左右，萃取时间3分钟，能保留豆子的层次感，口感清爽，适合喜欢酸质和花香的饮用者。粉水比例1:15，每15克粉用225毫升水，冲煮时水流要细而稳，避免过度搅拌。

意式冲煮：用意式咖啡机，压力9个大气压，萃取时间25秒，油脂丰富，口感浓郁，但会放大豆子的苦味，掩盖细腻风味。粉水比例1:2，每18克粉出36克浓缩液，需要细研磨和稳定压粉，操作要求更高。