碗快放在冰箱里好吗?

碗不建议直接放进冰箱。热碗遇冷容易开裂，尤其是陶瓷碗。温差大会让碗体受热不均，可能炸裂。凉透的碗可以放冰箱，但最好用保鲜膜盖住，防止串味。塑料碗遇冷可能变脆，长期使用会释放有害物质。不锈钢碗放冰箱没问题，但别装酸性食物，比如番茄汤，容易腐蚀。

冰箱存放的注意事项

碗放冰箱前要擦干水分，否则会滋生细菌。剩菜别用金属碗装，冷藏后味道会变差。玻璃碗耐温性好，但突然放冰箱也可能裂开。陶瓷碗最好选釉面光滑的，容易清洁也不易残留细菌。塑料碗别装太烫的食物，会变形。碗和碗之间留点空隙，冷气才能流通。