东北大米正宗的是什么型号?

东北大米正宗的代表是五常大米，产自黑龙江五常市。这里昼夜温差大，黑土肥沃，水稻生长周期长达140天。稻花香2号是最常见的品种，米粒饱满，蒸后饭香浓郁。除了五常，响水石板米、盘锦蟹田米也很有名。这些大米口感软糯，冷后不回生，是餐桌上的常见主食。

东北大米的特色

东北大米分长粒和圆粒两种，长粒如稻花香，圆粒如珍珠米。种植时用井水灌溉，人工除草，不打农药。新米上市时带着青草香，存放半年后口感更佳。煮饭时加少许油和盐，饭粒会油亮发光。东北人常说“一餐五常米，三日念其香”，可见其受欢迎程度。