红茶饮料里面有絮状物是什么东西?

红茶饮料里的絮状物主要是茶叶中的茶多酚与蛋白质结合形成的沉淀。冷泡红茶时，茶多酚会析出，与牛奶中的蛋白质反应，产生白色或褐色絮状物。高温冲泡的红茶冷却后也可能出现类似现象。这些絮状物无毒，不影响饮用，但口感可能变差。

絮状物的成因

红茶加奶后，乳蛋白与茶多酚结合是常见原因。茶汤中的咖啡因和单宁酸也会加速沉淀。部分品牌红茶会添加稳定剂，但自然沉淀仍可能发生。摇晃瓶身或加热后，絮状物可能暂时消失，但冷却后重新出现。这类现象在含乳饮料中较为普遍。