五黑鸡的鸡蛋是什么颜色?

五黑鸡的鸡蛋是青绿色的，像玉石一样小巧。这种鸡蛋外壳坚硬，表面光滑，比普通鸡蛋略小一些。五黑鸡是地方品种，主要散养在山林间，吃虫子和草籽。鸡蛋颜色由鸡的品种决定，和饲料或环境无关。养殖户常把五黑鸡称为“珍禽”，鸡蛋在市场上价格较高。

五黑鸡蛋的特点

五黑鸡蛋的营养丰富，蛋黄呈深黄色，蛋清黏稠。煮熟后蛋香味浓，腥味很轻。每天一只五黑鸡能产下一枚蛋，年产蛋量约120枚。这种鸡蛋适合煮食或做茶叶蛋，炒蛋时火候要小，避免蛋黄变老。很多人喜欢用五黑鸡蛋做月子餐，认为补身体效果好。