年糕冷冻可以保存多久 年糕冷冻可以保存多长时间?

年糕冷冻可以保存3到6个月。新鲜年糕用保鲜袋密封后放入冰箱冷冻室，能延长保质期。冷冻时尽量分成小份，避免反复解冻。真空包装的年糕保存时间更长，可达半年。过期或变质的年糕会出现冰晶、异味或颜色发黄，不宜食用。

年糕冷冻注意事项

年糕冷冻前要完全冷却，否则容易变质。解冻时自然回温或用微波炉加热，不要直接水煮。冷冻后的年糕口感会变硬，加热后恢复软糯。一次吃不完的年糕建议分装冷冻，避免反复解冻影响品质。