武夷岩茶肉桂要洗茶吗?

武夷岩茶肉桂不需要洗茶。现代制茶工艺已很成熟，茶叶干净卫生。洗茶反而会冲走茶叶的香气和第一泡的精华。肉桂的香气馥郁，洗茶会损失其特有的辛香和花果香。直接冲泡更能感受茶汤的层次感。洗茶是旧时残留习惯，现在没必要坚持。

冲泡建议

冲泡肉桂水温控制在95度左右。第一泡浸泡5秒即可出汤，之后每泡延长3秒。用盖碗或紫砂壶能更好激发茶香。肉桂耐泡，可冲泡10次以上。茶汤橙红透亮，入口有桂皮香和花果香。品饮时小口慢咽，感受喉韵回甘。