500毫升的面粉大概有多少?

500毫升的面粉大约等于250克到300克。普通家用面粉的密度较低，装满一个标准量杯后重量会有所差异。如果面粉压实了，重量会接近300克；如果松散装，可能只有250克左右。新手烘焙时建议用厨房秤称重，更准确。

面粉的计量小技巧

毫升和克不能直接换算，因为面粉蓬松度影响重量。一杯500毫升的面粉倒进碗里，看起来很多，实际重量不足半斤。做蛋糕或面包时，过度搅拌会让面粉更蓬松，体积变大但重量不变。买面粉时包装上常标“净含量1千克”，实际体积可能超过2000毫升。