自制牛奶小方可以保存多久?

自制牛奶小方放冰箱能保存3到5天。用密封盒装好，避免受潮或串味。夏天温度高，最好2天内吃完。如果发现表面发黏或有异味，说明已经变质，不能食用。牛奶小方容易吸味，存放时要远离葱姜蒜等刺激性食物。

牛奶小方的保存技巧

牛奶小方做好后完全放凉再冷藏，热气容易滋生细菌。可以分装成小份，每次取用一份，减少反复开盖。冷冻保存可延长到1个月，但口感会变干硬。解冻后微波炉加热10秒恢复软糯。保存时不要叠放，防止压变形影响外观。