杨枝甘露饮品是什么?

杨枝甘露是一款经典港式甜品饮品，主要原料有芒果、西柚果肉、西米露和椰浆。芒果提供香甜口感，西柚增添清爽果香，西米露带来Q弹嚼劲，椰浆则让整体口感更顺滑。冰镇后饮用，酸甜适中，适合夏天解暑。餐厅和奶茶店都有售卖，家庭也能轻松自制。

杨枝甘露的搭配特点

杨枝甘露常配西柚果粒增加层次感，顶部会淋炼乳或淡奶提升奶香。有些版本会加芒果丁或椰果，口感更丰富。制作时需将芒果打成泥，西米煮透过凉水，冷藏后风味更佳。这道饮品在港茶餐厅和甜品店很受欢迎，是芒果控的最爱。