绿色南瓜是什么品种?

绿色南瓜常见品种有蜜本南瓜、东升南瓜和奶油南瓜。蜜本南瓜皮色深绿，果肉橙黄，适合炖煮。东升南瓜体型小巧，表皮光滑，口感粉糯。奶油南瓜颜色偏浅绿，肉质细腻，适合做甜品。这些品种在市场上容易买到，适合家庭烹饪。

绿色南瓜的挑选方法

挑选绿色南瓜时，要选表皮光滑、无损伤的果实。用手按压，感觉硬实的更新鲜。瓜蒂要完整，干枯的说明存放时间长。重量方面，同等大小选重的，水分更足。带瓜蒂的南瓜能保存更久，放阴凉处可存放1到2个月。