冰箱停电一天肉会坏吗?

冰箱停电一天后，肉类可能变质。冷藏室的温度会升至室温，细菌快速繁殖。生肉、熟肉和加工肉类的保质期大幅缩短。如果停电超过4小时，建议丢弃所有肉类。肉类变色或产生异味时，绝对不能食用。冰箱门密封性好，温度上升会慢一些，但风险依然存在。

变质判断方法

检查肉类是否发黏或发绿是关键。生肉变成灰褐色，熟肉出现斑点，说明已变质。闻气味也很重要，酸味或臭味意味着肉坏了。肉类摸起来黏糊糊的，说明细菌滋生严重。即使看起来正常，只要停电超过6小时，最好扔掉。冷冻室的肉类如果部分解冻，也需要尽快处理或丢弃。