液氮和什么会产生火焰?

液氮遇到油脂类物质会燃烧。常见的例子包括食用油、润滑油和凡士林。液氮温度极低，接触油脂后会使油脂快速凝固，同时释放热量，引发自燃。实验中，液氮倒入食用油桶会立即起火。生活中，液氮沾到含油皮肤也可能灼伤。操作时需远离油脂，避免危险。

液氮的危险反应

液氮与有机物混合有爆炸风险。木材、纸张等浸入液氮后遇火星会燃烧。实验室曾发生液氮洒在木地板上引发火灾的案例。液氮接触橡胶手套会使其变脆破裂。储存时要密封容器，防止空气中的氧气反应。使用时必须戴防护装备，保持通风。