短保酸奶可以常温保存吗?

短保酸奶不建议常温保存，需要冷藏。这类酸奶保质期短，通常只有7到15天，常温下容易变质。高温会加速细菌繁殖，导致酸奶变酸、结块。即使未开封，常温放置也会影响口感和营养。购买后应尽快放入冰箱，温度控制在2到6摄氏度。开封后最好在24小时内喝完，避免食物中毒。

短保酸奶的保存方法

短保酸奶要避免阳光直射和高温环境。运输过程中若冷链中断，可能提前变质。家庭存放时不要反复取出，以免温度波动。如果发现包装鼓胀或异味，说明已变质。酸奶开封后需密封冷藏，防止串味。夏季高温时，最好选择小包装，一次喝完更安全。