水果玉米在冷库能保存多久?

水果玉米在冷库能保存7到10天。温度控制在0到4摄氏度，湿度保持在90%左右最佳。新鲜采摘的玉米需去掉外皮和须子，用保鲜袋密封后放入冷库。每天检查一次，发现发黄或发软的玉米要及时挑出。冷库存放的玉米比常温下多保存3到5天，但最好一周内吃完。

冷库保存技巧

水果玉米保存时不要清洗，水分会加速变质。可以将玉米棒子用厨房纸包裹，再套上保鲜袋。冷库内的玉米要避免和其他水果放在一起，乙烯气体会让玉米变老。如果需要长期保存，可以煮熟后冷冻，能存放3个月。解冻后直接加热即可，口感和新鲜度影响很小。