黄山毛峰什么时候出新茶?

黄山毛峰每年清明前后开始采新茶，春分时节萌发新芽。明前茶最为珍贵，谷雨后茶叶变老，品质下降。高山茶园气温低，发芽晚，新茶上市时间稍晚。茶农清晨采摘一芽一叶，确保鲜嫩。清明前一周是最佳采摘期，此时茶叶内含物质丰富，口感鲜爽。安徽黄山风景区核心产区的毛峰最早上市。

新茶上市时间

黄山毛峰新茶上市分三个阶段。明前茶3月下旬上市，产量少，价格高。谷雨茶4月中旬上市，数量增多，价格亲民。夏秋茶5月后采摘，滋味较浓，耐泡度高。消费者可根据需求选择，明前茶送礼，谷雨茶自饮。茶店每年3月底开始预售，4月初大量到货，持续供应到5月。