奶牛有多少种类?

奶牛种类超过1000种，常见的有荷斯坦、娟姗、西门塔尔等。荷斯坦奶牛产奶量最高，每天可达30公斤以上。娟姗奶牛体型小，但奶质浓郁，脂肪含量高。西门塔尔奶牛产肉和产奶都很好，适应性强。不同品种奶牛的毛色、体型和产奶能力差异明显，农民会根据当地气候和市场需求选择养殖。

奶牛的品种特点

荷斯坦奶牛黑白相间，被称为“黑白花奶牛”。娟姗奶牛呈黄色或褐色，体型娇小。西门塔尔奶牛多为红白或黄白花色，肌肉发达。中国也有本土品种，如新疆褐牛、三河牛等，耐寒耐粗饲。奶牛的产奶周期约305天，每天挤奶2-3次。高产奶牛的乳房发达，挤奶时需要专业设备。奶牛每天要吃20公斤草料，喝100升水。