一个商场一天能产生多少外卖订单?

一个中型商场一天能产生500到2000份外卖订单。高峰时段是中午11点到下午2点，晚上5点到8点。快餐、奶茶、咖啡订单占比最大，其次是轻食和甜品。周末订单量比工作日多30%，节假日还会翻倍。商场内餐饮店铺数量和外卖满减活动直接影响订单量。

外卖订单特点

商场外卖订单平均每单金额50元，配送半径3公里内。顾客多选择30分钟内送达，超时会投诉。热门店铺每单制作时间15分钟，高峰期需排队。骑手一次能接3到5单，商场取餐点常排长队。暴雨天气订单量增加20%，但配送延迟率也会上升。