时间:01-20人气:21作者:人红命硬
饲料猪杂油的出油率一般在20到30之间比较合适。这个范围既能保证经济效益,又不会过度消耗原料。猪油、板油和内脏脂肪都是常见原料,出油率会因部位不同有所差异。新鲜原料的出油率更高,储存时间过长会影响出油量。加工时温度控制在80到90摄氏度,既能充分出油又能保持油脂品质。
影响出油率的因素
原料种类和新鲜度直接影响出油效果。猪板油含脂量高,出油率能达到25左右;而瘦肉脂肪较少,出油率只有15左右。加工设备的性能也很重要,老式压榨机出油率比新型设备低5到10。环境温度过高或过低都会影响出油效率,最佳加工温度在20到25摄氏度。原料预处理时切成小块,能提高出油效率3到5。
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