竹鼠现在的销量怎么样了?

竹鼠销量近年大幅下降。2020年禁食野生动物政策出台后，市场基本消失。养殖户纷纷转行，餐馆菜单不再有竹鼠菜品。电商平台已无相关销售，线下市场也难觅踪迹。野生竹鼠捕猎被严格禁止，保护力度加大。消费者健康意识提升，对野生动物需求减少。

市场现状

竹鼠产业几乎全面停滞。部分养殖户尝试转型养殖家禽或种植经济作物。少数地区保留少量养殖，仅供科研或特殊用途。价格从每斤百元跌至几十元，仍无人问津。竹鼠肉在高端餐厅彻底绝迹，替代品如鸡肉猪肉更受欢迎。未来销量恢复可能性很低，产业转型已成定局。