豆浆机泡豆要多久?

豆浆机泡豆一般需要8到12小时。夏天用冷水泡4小时即可，冬天需要更长时间。泡好的豆子会膨胀变大，用手捏起来微软。泡豆能让豆子更容易打碎，豆浆口感更细腻。直接用干豆打也可以，但出浆率低，豆渣多。

泡豆的小技巧

泡豆时水量要没过豆子3厘米以上。泡好后倒掉水，豆子会浮起来。泡豆时间过长容易变质，夏天最好放冰箱冷藏。泡过的豆子打豆浆更省电，机器转速也更快。有人喜欢泡豆后去皮，豆浆会更香浓。