时间:01-19人气:28作者:篱下浅笙歌
手冲咖啡不是浓缩咖啡。手冲咖啡是用热水慢慢冲泡咖啡粉,味道清淡,口感柔和。浓缩咖啡是用高压热水快速萃取咖啡粉,味道浓郁,带有油脂层。手冲咖啡适合慢慢品味,浓缩咖啡常用于制作拿铁、卡布奇诺等饮品。两者制作方式和风味差异很大,不能混为一谈。
手冲咖啡与浓缩咖啡的区别
手冲咖啡需要手动控制水流和温度,萃取时间长达3到5分钟。浓缩咖啡依靠意式咖啡机的高压,萃取时间仅20到30秒。手冲咖啡粉量较大,约15到20克,浓缩咖啡粉量较少,约7到10克。手冲咖啡适合单品咖啡豆,浓缩咖啡更适合拼配豆子。两者各有特点,适合不同人群的口味需求。
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