蘑菇是一种什么东西?

蘑菇是一种真菌，不是植物，没有叶子和根。它靠吸收腐烂木头或土壤里的营养生长。蘑菇的菌丝在地下或木头里蔓延，我们看到的只是它的“果实”。有些蘑菇可以吃，比如香菇、金针菇，有些有毒，比如毒蝇伞。蘑菇生长在潮湿的地方，雨后特别常见。

蘑菇的生长特点

蘑菇生长很快，一夜之间就能冒出来。它喜欢阴暗潮湿的环境，温度在20度左右最合适。蘑菇的孢子会随风飘散，找到合适的地方就发芽。有些蘑菇会发光，比如荧光菇，晚上看起来像小灯泡。人工种植蘑菇时，农民会用木屑或稻壳当养料。