马鲛鱼是正宗海鲜吗?

马鲛鱼是正宗海鲜，属于深海鱼类。它生活在温暖海域，肉质紧实，味道鲜美。常见品种有蓝点马鲛、中华马鲛等，沿海地区捕捞量很大。马鲛鱼适合清蒸、红烧或做成鱼丸，营养丰富。市场上新鲜马鲛鱼价格适中，是家庭餐桌常客。渔民多使用围网捕捞，确保鱼肉新鲜度。

马鲛鱼的营养价值

马鲛鱼富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。每100克鱼肉含20克蛋白质，有助于肌肉生长。鱼油中的DHA能促进大脑发育，适合儿童和老人食用。马鲛鱼刺少，老人小孩都能放心吃。冷冻马鲛鱼可保存半年，营养流失较少。搭配柠檬或姜片烹饪，能去除腥味，提升口感。