龙井茶叶怎么样?

龙井茶是中国十大名茶之一，产自杭州西湖。茶叶扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。明前龙井最为珍贵，芽叶细嫩，价格较高。雨后龙井叶片较大，口感稍厚，性价比更高。优质龙井冲泡后芽叶竖立，形似兰花，汤色明亮。

龙井的冲泡与保存

龙井茶适宜用85度左右的水冲泡，水温过高会破坏茶叶的营养。玻璃杯或白瓷盖碗是最佳选择，能清晰观赏茶叶舒展的过程。每次投茶量约3克，可冲泡3到4次。保存时要密封避光，放在阴凉干燥处，避免串味。冷藏可延长保质期，但取出后需回温再饮用。