辣椒多少温度能冻死?

辣椒在零度以下的低温中会被冻伤，长时间暴露在零下5度环境中会导致植株死亡。辣椒原产于热带地区，不耐寒，霜冻会使其叶片枯萎、果实腐烂。冬季种植辣椒时需要覆盖保温膜或移入室内，避免夜间低温。阳台盆栽辣椒可移至窗边，利用玻璃保暖。北方地区露天种植辣椒需在霜降前收获，否则整株会冻死。

辣椒的耐寒极限

辣椒的耐寒能力因品种不同而差异，有的品种能短暂耐受零下2度，但大多数在零度以下就会停止生长。幼苗比成年植株更怕冷，刚发芽的辣椒苗遇到霜冻会直接死亡。大棚种植辣椒时，夜间温度需保持在5度以上，否则会影响开花结果。南方地区冬季偶尔降温时，可用稻草包裹植株根部，帮助辣椒度过寒冷天气。