澳白咖啡什么意思?

澳白咖啡是一种用浓缩咖啡和蒸奶制作的饮品，奶泡细腻，口感顺滑。它起源于澳大利亚，咖啡和牛奶的比例是1:3，奶泡厚度约3毫米。澳白的颜色比拿铁更白，味道更浓郁，咖啡味突出。很多咖啡馆用双份浓缩咖啡制作，奶泡打发时加入少量空气，确保口感轻盈。

澳白咖啡的特点

澳白咖啡的拉花很简单，通常只撒可可粉或什么都不加。咖啡师会选用浅烘豆，突出果香和甜感。澳白杯比拿铁杯小，容量约150毫升，适合快速饮用。制作时牛奶温度控制在55度左右，避免破坏风味。澳白适合喜欢咖啡味浓郁又不失奶香的人，是咖啡爱好者的热门选择。