条状卷起来的茶叶是什么茶?

条状卷起来的茶叶是乌龙茶，也叫青茶。这种茶经过半发酵工艺，外形紧结成条状，色泽青褐。常见的有铁观音、大红袍等品种，冲泡后香气浓郁，滋味醇厚。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇。

乌龙茶的制作特点

乌龙茶的制作工艺复杂，需要经过萎凋、摇青、炒青、揉捻等步骤。摇青时茶叶会碰撞发酵，形成独特的花果香。揉捻让茶叶卷曲成条，便于保存和冲泡。好的乌龙茶耐泡，可以冲泡多次，每次都有不同的风味变化。福建和广东是乌龙茶的主要产地，那里的气候和土壤特别适合茶树生长。