霉菌的生长和温度有关的实验?

霉菌在温暖潮湿的环境下生长最快。实验显示，20到30摄氏度是霉菌最适宜的温度范围。面包在30度时3天就长满绿毛，10度时需要10天才出现斑点。湿度同样重要，干燥环境下霉菌几乎不生长。实验还发现，冰箱里的食物发霉速度慢很多，而室温存放的橘子一周就腐烂。

霉菌生长的观察

实验中用面包片测试不同温度的效果。30度组的面包第2天出现白色绒毛，第5天变成黑色。5度组的面包两周后只有小霉点。阳光直射能抑制霉菌，放在窗台的面包比阴暗处的发霉慢一半。用保鲜膜密封的面包，即使温度适宜也较少发霉，说明空气流通很重要。