微波炉可以做榴莲披萨吗?

微波炉可以做榴莲披萨，但口感和烤箱做的不同。微波炉加热速度快，披萨饼皮会变软，榴莲容易出水，整体比较湿润。适合快速解决馋虫，但达不到外脆里嫩的口感。建议用微波炉专用披萨底，榴莲肉提前解冻，撒点芝士增加风味。加热时间控制在2分钟内，避免饼皮过干。

微波炉披萨小技巧

微波炉做榴莲披萨时，可以在饼皮刷层油锁住水分。榴莲肉切小块铺匀，别放太多以免出水过多。芝士选马苏里拉拉丝效果更好。披萨做好后静置30秒再吃，烫嘴又拉丝。想更香脆，先用微波炉加热1分钟，再用平底锅煎一下底部。榴莲核要去掉，否则加热时可能爆开。