河蟹一般几月份开始几月结束?

河蟹一般在每年9月份开始活跃，到11月份结束。秋季水温适宜，河蟹会频繁活动觅食。9月是河蟹最肥美的时节，蟹黄饱满，肉质紧实。10月后天气转凉，河蟹会逐渐减少活动，准备冬眠。11月后水温过低，河蟹基本停止进食，进入休眠状态。市场上常见的河蟹多集中在9到11月，这段时间是捕捞和销售的高峰期。

河蟹的生活习性

河蟹喜欢在清澈的水域生活，白天多藏在水草或石缝中。夜间会出来觅食，小鱼、小虾、水草都是它的食物。河蟹的钳子很有力，能夹碎坚硬的贝壳。遇到危险时会快速爬行或钻进泥里躲藏。河蟹脱壳时会躲在隐蔽处，脱壳后身体会变软，需要几天时间才能变硬。脱壳后的河蟹会迅速长大，这个过程每年会发生多次。