槐花馅饺子能放冰箱冷冻吗?

槐花馅饺子可以放冰箱冷冻，保存时间能达3个月。包好的饺子平铺在盘子上，冷冻硬后装保鲜袋密封，防止粘连。冷冻前别撒面粉，否则饺子皮会发硬。解冻时直接下锅煮，无需解冻，避免破皮。冰箱温度要调到零下18度以下，确保饺子不变质。

冷冻注意事项

槐花馅饺子冷冻后口感会变差，水分流失导致馅料发干。建议分小份冷冻，避免反复解冻。冷冻前可以加一点油锁住水分，饺子皮更筋道。冷藏只能放2天，时间长了容易滋生细菌。冷冻后的饺子煮的时间比新鲜的长1-2分钟，确保熟透。