冰冻牛肉生意利润怎么样?

冰冻牛肉生意利润空间较大，每公斤利润约10到30元。批发价和零售价差价明显，比如进口牛肉批发价每斤60元，零售价可达80元。冻品储存成本高，需要冷库设备，但销量稳定时收益可观。节假日需求旺盛，春节、国庆期间销量能增加30%。餐饮行业是主要客户，火锅店、西餐厅长期采购量大。

影响利润的因素

牛肉来源决定成本，国产牛肉比进口便宜，但品质稍逊。冷链运输费用不低，长途运输每吨花费2000到5000元。市场波动大，饲料涨价会推高牛肉价格。竞争激烈，大型肉企压价，小商户只能靠薄利多销。品质管控严格，劣质牛肉会被退货，损耗增加成本。