摩卡壶煮出来的咖啡可以拉花吗?

摩卡壶煮出来的咖啡可以拉花，但效果不如意式咖啡机。摩卡壶的压力较低，奶泡不够细腻，拉花容易散开。如果想尝试拉花，可以提前打发奶泡，倒入咖啡后快速用勺子辅助造型。摩卡壶的咖啡油脂较少，拉花图案会很快消失，适合简单的心形或叶子图案。

拉花小技巧

摩卡壶拉花需要技巧和耐心。选择全脂牛奶打发奶泡，静置30秒让泡沫稳定。倒入咖啡时保持高度，用勺子挡住大奶泡。拉花动作要快，图案不宜复杂。摩卡壶咖啡温度较高，奶泡容易消泡，建议拉花后立即饮用。练习几次就能掌握基本方法。