打孔酒是拿什么打孔的?

打孔酒是用竹管或木棍在酒桶上打孔取酒的。传统方法是用烧红的铁钎烫出小孔，酒顺着竹管流出。有些地方会用空心竹筒直接插入酒瓮，方便舀酒。打孔的位置一般在酒桶侧面，靠近底部的地方，这样酒能自然流出。

打孔工具

打孔酒的工具多是就地取材。竹管要选粗细均匀的，长度约半米。木棍需提前削尖，方便插入酒桶。铁钎要烧得通红，一次烫透孔洞。有些地方还会用铜管，耐用且不易生锈。工具简单，但手艺很重要，孔太大酒会漏，太小又流得慢。