帝王蟹是螃蟹的吗?

帝王蟹其实不是真正的螃蟹，它属于石蟹科，和我们常见的海蟹不同。帝王蟹有长长的腿和坚硬的外壳，主要生活在寒冷的深海区域。它的体型巨大，一只成年帝王蟹腿展可达1.8米，体重超过10公斤。渔民通过设置陷阱捕捞帝王蟹，每年能捕获数万只。

帝王蟹的特征

帝王蟹的腿有八条，身体呈三角形，腹部折叠在胸部下方。它的寿命可达20年，生长速度缓慢，每年只长几厘米。帝王蟹以小鱼、贝类和海藻为食，会用大螯撕开猎物。煮熟后的帝王蟹肉质鲜甜，富含蛋白质，是高档海鲜之一。市场上常见的帝王蟹有红帝王蟹和蓝帝王蟹两种。