汉堡胚冷藏可以存放多长时间?

汉堡胚冷藏能存放3到5天。用保鲜袋密封好，可以延长保存时间。新鲜制作的汉堡胚水分多，容易发霉，建议尽快食用。如果胚体变硬或出现异味，说明已经变质，不能吃了。冷冻保存时间更长，可以放2个月以上，口感影响不大。

冷藏注意事项

汉堡胚要完全冷却后再放冰箱，否则水汽会让表皮变软。避免和其他食物混放，防止串味。取出后可以微波炉加热10秒恢复松软。如果胚体表面干燥，喷点水再加热效果更好。开封的汉堡胚最好在一周内吃完，时间长了会失去弹性。