新鲜生花生可以放冰箱冷冻吗?

新鲜生花生可以放冰箱冷冻，能延长保存时间3到6个月。冷冻前需用保鲜袋密封，避免受潮或串味。冷冻后的花生口感变脆，适合直接当零食吃，也可以解冻后炒菜或煮汤。冷冻不会破坏花生的营养，但解冻后不宜再次冷冻，以免变质。

冷冻注意事项

冷冻花生要确保完全干燥，水分会导致结冰和变质。每次取用后立即密封放回，避免反复解冻。冷冻室温度需保持在零下18度以下，这样花生能保持最佳状态。如果发现花生表面有冰晶，说明密封不严，需尽快食用。