八马有什么特点吗?

八马是福建安溪的名茶，属于乌龙茶的一种。它的外形紧结匀整，色泽墨绿油润，冲泡后香气高扬，带有明显的兰花香。茶汤金黄明亮，滋味醇厚回甘，叶底肥厚软亮。八马茶的制作工艺独特，经过摇青、杀青、揉捻等多道工序，保留了茶叶的天然香气和营养成分。

八马的品质特点

八马茶耐冲泡，冲泡五六次后仍有余香。它的采摘标准严格，一般选择一芽二叶或一芽三叶的鲜叶。冲泡时水温控制在95度左右，出汤时间不宜过长。八马茶富含茶多酚和氨基酸，适量饮用有助于提神醒脑。存放时需密封避光，避免受潮影响口感。