电热水壶的开关结构是什么?

电热水壶的开关主要由温控器和蒸汽开关组成。温控器负责监测水温，达到设定温度后自动断电。蒸汽开关通过壶盖上的小孔感应蒸汽，防止水烧干。按下开关时，电路接通加热；水开后蒸汽推动开关弹起，停止加热。这种结构确保安全节能，避免干烧危险。

开关的工作原理

电热水壶的开关利用双金属片原理。水温升高时，双金属片受热弯曲，推动触点断开电路。蒸汽开关则是蒸汽进入管道后，推动活塞或膜片动作。有些型号还有防干烧功能，无水时直接断电。开关设计简单可靠，使用寿命长，日常使用中几乎无需维护。