采桑属于哪个季节的农事活动呢?

采桑属于春季的农事活动。桑树在春天发芽长叶，叶片鲜嫩，最适合采摘。蚕宝宝刚孵化时需要吃新鲜桑叶，所以农民会在春季忙着采桑喂蚕。清明前后是采桑的高峰期，这时候桑叶营养价值最高。

采桑的注意事项

采桑要选晴天早晨，露水干了之后动手。叶片不能太老也不能太嫩，用手轻轻折断，不要用剪刀伤树。采下来的桑叶要及时摊开晾干，避免捂烂。一天能采几十公斤桑叶，够蚕宝宝吃两三天。农民会分批采摘，让桑树有时间长新叶。