毛铺酒属于什么香型?

毛铺酒属于兼香型白酒，融合了浓香和清香的特点。它以高粱、小麦、大米、糯米、玉米五种粮食为原料，采用传统工艺酿造。酒体醇厚绵柔，入口甘甜，回味悠长，兼具浓香的浓郁和清香的清爽。毛铺酒在酿造过程中结合了多种香型的技术，形成了独特的风味。

毛铺酒的酿造特点

毛铺酒采用老窖池发酵，历时60天以上。酿造过程中需要经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。每一滴酒都要经过严格的质量检测，确保口感稳定。酒厂位于湖北黄石，当地的水质和气候对酒的风味影响很大。毛铺酒的酒精度数多为42度和52度，适合不同人群饮用。