鸡蛋冬天可以放在室外吗?

鸡蛋冬天不建议放在室外。低温会让鸡蛋结冰，蛋壳破裂后细菌容易进入。室内温度稳定，鸡蛋能保存更久。如果室外温度在零度以上且避风，可以短期存放，但最好还是放冰箱。鸡蛋表面有保护膜，频繁温度变化会破坏这层膜，加速变质。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋应存放在阴凉干燥处，大头朝上。不要清洗鸡蛋，表面脏污用干布擦净即可。冰箱冷藏温度控制在2到8度，能保存3到4周。煮熟的鸡蛋要尽快吃完，室温下放超过2小时容易滋生细菌。鸡蛋不要和洋葱、大蒜等气味重的食物放一起，容易串味。