生普冰岛散茶有点酸味?

生普冰岛散茶带酸味是正常现象。冰岛茶区海拔高，气温低，茶叶生长缓慢，积累的果酸较多。新茶制作后未完全转化，冲泡时容易释放酸味。用沸水冲泡能减轻酸感，闷泡时间过长也会加重酸味。存放半年后酸味会逐渐变淡，茶汤更顺滑。酸味明显时可以降低水温或减少投茶量。

酸味的影响因素

酸味轻重和茶叶品质有关。春茶比秋茶酸味更重，一芽一叶的茶比老叶更酸。储存环境潮湿会导致茶叶发酸，密封不严也会吸收异味。冲泡手法很关键，前三泡出汤快能减少酸味。茶具选择紫砂壶或白瓷盖碗，都能较好地控制茶汤口感。酸味不等于变质，适度酸味反而能增添茶汤层次感。