时间:01-18人气:10作者:帅死一条街
15克咖啡搭配150毫升牛奶最合适。浓缩咖啡配牛奶时,比例常为1:10。拿铁用150毫升全脂奶,卡布奇诺用120毫升脱脂奶。冷萃咖啡加冰牛奶适合夏天,用量约180毫升。牛奶温度影响口感,热奶70摄氏度最佳,冷奶需提前冷藏。
牛奶与咖啡的搭配
牛奶能平衡咖啡的苦味,提升顺滑感。全脂奶奶香浓郁,脱脂奶口感清爽。燕麦奶和杏仁奶也是常见替代品,用量与普通奶相近。调制咖啡时,先倒咖啡再加牛奶,分层效果更好。自制咖啡时,用量杯精确控制奶量,避免浪费。
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