三文鱼刺身冰箱可以放多久?

新鲜三文鱼刺身放入冰箱后，最好在24小时内食用完毕。冰箱温度需保持在4度以下，温度越高变质越快。未开封的刺身可存放2天，开封后应尽快吃完。刺身表面出现黏液、颜色变暗或气味异常时，说明已经变质，不能再食用。购买时选择包装完好的产品，回家后立即冷藏。

刺身保存技巧

将三文鱼刺身用保鲜膜密封，防止水分流失和串味。放在冰箱冷藏层最冷的位置，如靠近制冷口的地方。不要频繁取出，每次取出后尽快放回。切刺身的刀具和砧板要消毒，避免细菌污染。一次吃不完的刺身，可以分成小份冷冻，但口感会变差。