冰箱保鲜区温度是多少?

冰箱保鲜区温度一般在0到10摄氏度之间。多数冰箱保鲜区温度调在4到5摄氏度，这样既能保持食物新鲜，又不会让食物结冰。夏天温度可以调低一点，冬天可以调高一点。不同品牌冰箱温度可能有差异，建议参考说明书调整。肉类放在保鲜区可以保存2到3天，蔬菜能放5到7天。

温度控制原理

保鲜区温度靠温控器调节，通过传感器监测箱内温度。温度过高时压缩机启动制冷，温度过低时停止工作。保鲜区湿度比冷冻区高，适合存放蔬菜水果。频繁开门会影响温度稳定，最好一次性拿出需要的食物。鸡蛋、牛奶等易变质食物要放在保鲜区中间位置，温度最稳定。