瓶装的蜂蜜可以放冰箱冷藏吗?

瓶装蜂蜜可以放冰箱冷藏，但低温会让蜂蜜变稠甚至结晶。冷藏后的蜂蜜质地变硬，取出后需要恢复室温才能恢复流动性。蜂蜜本身含糖量高，常温下也能保存很久，冷藏不是必须的。如果蜂蜜已经结晶，温水浸泡就能恢复原状。开封后的蜂蜜建议密封保存，避免吸收空气中的湿气。

冷藏的注意事项

冷藏蜂蜜时最好拧紧瓶盖，防止串味。冰箱湿度大，蜂蜜可能吸收水分导致变质。如果蜂蜜变得太硬，可以用温水隔水加热。大量购买蜂蜜时，开封前可以冷藏保存，开封后建议常温存放。蜂蜜结晶是正常现象，不影响品质，无需担心。